2025. november 21-én a Magyar Országos Közjegyzői Kamara a Közép-európai Közjegyzői Kollokvium díjátadó ünnepségén a közjegyzői hivatásrend által nem közjegyzőnek adományozható legmagasabb elismerést, a Pro Notariis Hungariae Díjat adományozta Varga István professzornak. 

E díjban a MOKK azt a személyt részesíti, “aki nem tagja a közjegyzői karnak, de munkájával, szakmai tevékenységével elősegíti és támogatja a magyar közjegyzőség működését, továbbá szakmai munkáját huzamosabb ideje kimagasló színvonalon végzi, jelentős tudományos tevékenységet fejt ki, szakmai életútja elismeréseként vált méltóvá a díj adományozására”. A Kamara elnöke, Dr. Tóth Ádám a méltatás során kiemelte Varga István ügyvédi és választottbírói tevékenységének széles nemzetközi elismertségét, vezető külföldi egyetemeken végzett tudományos és oktatói munkáját, valamint a közjegyzőség érdekében a Közjegyzők Közlönyének szerkesztőbizottsági tagjaként évekre visszatekintő szerepvállalását.